小(xiao)餐飲帶動大(da)(da)市場(chang)”，在(zai)米(mi)泉，尕(ga)意(yi)思(si)紅(hong)燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)羊(yang)(yang)拐專賣店(dian)(dian)門面不(bu)大(da)(da)，名(ming)氣不(bu)小(xiao)；該店(dian)(dian)主營大(da)(da)盤系列(lie)的(de)紅(hong)燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)、羊(yang)(yang)拐、牛(niu)排、紅(hong)嘴雁、小(xiao)公雞、魚等，加工(gong)精致，味道(dao)鮮(xian)美，是(shi)當地主營紅(hong)燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)的(de)店(dian)(dian)家里(li)，第(di)一個(ge)獲(huo)得自治(zhi)區(qu)大(da)(da)獎(jiang)(jiang)的(de)飯店(dian)(dian)；2003年，獲(huo)得庭州飲食文化(hua)節“十(shi)大(da)(da)特色菜肴(yao)”獎(jiang)(jiang)，2004年10月，在(zai)“新(xin)疆(jiang)首(shou)屆美食文化(hua)節”名(ming)小(xiao)吃(chi)大(da)(da)比(bi)拼上，尕(ga)意(yi)思(si)紅(hong)燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)羊(yang)(yang)拐專賣店(dian)(dian)的(de)紅(hong)燒(shao)(shao)(shao)鵝(e)，獲(huo)得十(shi)道(dao)“金牌小(xiao)吃(chi)”之一的(de)稱號，該獎(jiang)(jiang)項(xiang)是(shi)當年整(zheng)個(ge)昌(chang)吉州唯一一家獲(huo)此(ci)殊榮的(de)。

    這里的(de)(de)(de)客人(ren)，主(zhu)要來自(zi)上天(tian)池游玩回來的(de)(de)(de)觀光(guang)客和周邊(bian)地區的(de)(de)(de)人(ren)們；因(yin)其使用的(de)(de)(de)家禽主(zhu)要來自(zi)米泉農村農民野外放養，純屬(shu)純天(tian)然(ran)綠色食品(pin)。他們已經形成了(le)產、供(gong)、加(jia)工一條龍的(de)(de)(de)產業鏈，和供(gong)應商保(bao)持了(le)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)互動(dong)關系，帶動(dong)了(le)一方(fang)經濟的(de)(de)(de)發展(zhan)。

    經(jing)營(ying)風格(ge)：清真(zhen)、回民(min)風味(wei)

  ;  接待(dai)能力：室內(nei)可同時(shi)接待(dai)300人，夏(xia)天門前夜(ye)市可接待(dai)200人